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蒲公英 - 制药技术的传播者 GMP理论的实践者

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[其他] 【原创】小故事阐述质量管理体系概念

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药生
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楼主
发表于 2019-11-18 11:05:43 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
计划给全员做一个质量体系概念的培训。如果抱着ISO9000的教科书逐条念是不是太刻板了,不利于基层员工的理解。于是我用了一上午的时间变了一个小故事,根据故事的内容联系质量管理体系进行讲解分析,希望可以达到预期的效果。不多说了我要开始我的表演!
     有一户人家,家里有三个儿子两个闺女。三个儿子都已成家立室,两个闺女也都嫁人。家里平时是老两口子在家。老爷子想孩子们了,就叫儿子、儿媳、闺女、女婿带着孩子们都来家里吃饭。人都到齐了,家里也热闹了。老爷子想吃饺子,就让老伴儿带着儿媳、闺女做饭去。让儿子、姑爷在屋里陪着聊天。老太太一想反正今干活的多,吃饺子就吃饺子吧。于是就问老爷子吃什么馅儿的啊?老爷子说吃羊肉大葱的。大儿子说不吃羊肉。二儿子说不吃葱。三儿子说不吃韭菜。俩姑爷一个不吃猪肉、一个不吃牛肉。老太太一听头都块炸了跟老爷子、儿子、姑爷说:那就多包几样馅儿的爱吃啥馅儿吃啥馅儿。
老太太来到外屋让大儿媳妇去买菜卖肉。老太太交代:猪肉二斤、牛肉二斤、羊肉二斤少肥多瘦,一棵白菜、一捆大葱、一捆韭菜,再买几头大蒜回来。大儿媳说了声:好来!就往外走。老太太又叮嘱一句:去有执照的固定市场买,别买街头小贩的!大儿媳妇回头答应一声赶紧出门采购去了。
老太太让二儿媳妇赶紧和面,多和点少了怕不够,二儿媳妇答应一声赶紧进厨房忙活。又让三儿媳妇也去厨房把该用的家伙事洗刷出来,三儿媳妇赶紧也去厨房忙活。俩闺女说我俩干点啥啊。老太太白了俩闺女一眼说:真没眼力见,赶紧把客厅收拾一下一会择菜、切菜、和馅儿厨房那点地方施展得开吗。俩闺女一听赶紧规制客厅,顺道来了个大扫除。
老太太一会看看厨房,一会看看客厅,不时地提醒大伙哪干的不好。刚收拾好大儿媳妇就回来了。两手拿着两个大袋子都是老太太让买的肉和菜。老太太看了一眼买回来的肉和菜满意的点点头说:还行看着都挺新鲜的。大儿媳妇说那是,都是按您吩咐的正规市场卖的,您看还有发票呢。老太太接过发票说:你少来,知道你啥意思,一会给你报了。大儿媳妇笑着说:得嘞,您就是我亲妈!老太太也被逗得哈哈大笑。
大家伙一起动手择菜的择菜、切菜的切菜、剁肉的剁肉一阵叮叮当当的把老头惊动了。老头从里屋出来一看大家忙的不亦乐乎。看看厨房收拾的干干净净,客厅也是亮亮堂堂的,点点头啥也没说就回里屋接着聊天去了。
一会的功夫菜也切好了、肉也剁好了。老太太说:仨儿媳妇一人和一个馅儿,大儿媳妇和羊肉大葱馅儿,二儿媳妇和猪肉韭菜馅儿,三儿媳和牛肉白菜馅儿,大闺女和二闺女擀饺子皮,哪个馅儿先好了包哪个馅儿,大伙按部就班的忙活起来。
三儿媳妇是南方人,不会和馅儿包饺子,老太太就手把手地教。盐放多少、油放多少、葱姜蒜末放多少、怎么搅和、到什么程度,三儿媳妇都记下来写成一个单子想着以后想吃的时候可以自己做。
人多力量大,分工合作效率高,一会的功夫三样饺子都包得了。三儿媳妇找了三个颜色不同的盆儿准备盛不同馅儿的饺子。二儿媳妇看水烧开了就开始煮饺子,三儿媳妇一边看着一边问:煮到啥时候就煮熟了啊?二儿媳妇说:等饺子飘起来再煮2分钟就好了,三儿媳妇赶紧记到单子上。一会的功夫饺子煮好了,老太太用筷子夹起一个吹了吹咬了一口给出了评价:行,倍棒!
饺子煮好了。大伙把客厅收拾出来,饺子上桌。老太太赶紧进屋招呼老爷子、儿子、姑爷出来吃饭。顺手把老头点的羊肉大葱馅儿饺子端到老头面前,还给老头碗里倒上醋又拿了几瓣大蒜说:赶紧尝尝专门给你做的羊肉大葱馅儿的。老爷子拿起筷子夹起饺子放到碗里晃了晃,夹起来搁嘴里一咬赞叹道:嘿!倍儿香!大儿媳妇说:看看还是我和的馅儿合老爷子口味。二儿媳妇说:老爷子您也尝尝我的,猪肉韭菜的。三儿媳妇说:我是现学现卖,您尝尝看看好吃吗。老爷子一样尝了一个都非常满意连连说:好!儿子、姑爷也都满意,一大家子吃的无比开心。
一家人吃饱喝足,老太太赶紧给老爷子盛了一碗饺子汤说:原汤化原食,慢慢喝别烫着。老爷子喝了两口放下碗起身招呼儿子、姑爷进屋聊天了。仨儿媳妇俩闺女赶紧起来收拾,把吃剩的饺子和包饺子剩下的肉、面、菜都拿进厨房按照生熟的不同放进冰箱,该冻得冻上,该冷藏的冷藏,把厨房收拾干净!
收拾停当大家坐在客厅聊天看电视。大家看老两口也累了就准备各自回家了,临走老爷子说下个月在来,咱还吃饺子。送走了儿子闺女,屋里又剩下老头老太太,家里又恢复了最初的安静。









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药生
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 楼主| 发表于 2019-11-18 11:06:57 来自手机 | 只看该作者
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药徒
板凳
发表于 2019-11-18 11:10:36 | 只看该作者
敢问一句,死了多少脑细胞?

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meteoric88  最起码三条鲤鱼补不回来!  详情 回复 发表于 2019-11-18 11:11
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药生
地板
 楼主| 发表于 2019-11-18 11:11:53 | 只看该作者
xu290606838 发表于 2019-11-18 11:10
敢问一句,死了多少脑细胞?

最起码三条鲤鱼补不回来!

点评

掰手腕从没输过  写的真不错,这要花不少精力  详情 回复 发表于 2019-11-22 09:08
xu290606838  我曾经在饭桌上,在吃螺蛳的时候,以螺蛳举例进行了个HACCP分析。然后大家一起参与进来了讨论,最后领导让写个PPT作为培训资料。从此以后,在有领导的饭局上,再也不敢卖弄了。  详情 回复 发表于 2019-11-18 11:27
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药徒
5#
发表于 2019-11-18 11:27:46 | 只看该作者
meteoric88 发表于 2019-11-18 11:11
最起码三条鲤鱼补不回来!

我曾经在饭桌上,在吃螺蛳的时候,以螺蛳举例进行了个HACCP分析。然后大家一起参与进来了讨论,最后领导让写个PPT作为培训资料。从此以后,在有领导的饭局上,再也不敢卖弄了。

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meteoric88  少喝酒多吃菜~!哈哈哈  发表于 2019-11-18 11:45
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药徒
6#
发表于 2019-11-18 11:28:35 | 只看该作者
不错,通俗易懂,我很满意!下个月再出好贴!
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药徒
7#
发表于 2019-11-18 11:56:55 | 只看该作者
点赞……有想法
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药徒
8#
发表于 2019-11-18 12:49:01 | 只看该作者
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药徒
9#
发表于 2019-11-18 13:24:33 | 只看该作者
楼主有才,太赞咯
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药徒
10#
发表于 2019-11-18 13:28:20 | 只看该作者
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药徒
11#
发表于 2019-11-18 13:41:34 | 只看该作者
你老可牛掰了。
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12#
发表于 2019-11-18 14:33:30 | 只看该作者
楼主讲的真好,用生活中的例子简单易懂,还不枯燥
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药生
13#
发表于 2019-11-18 14:51:53 | 只看该作者
不错,有创意。
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药生
14#
发表于 2019-11-18 15:31:36 | 只看该作者
寓理于事例
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药徒
15#
发表于 2019-11-18 20:39:16 | 只看该作者
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药徒
16#
发表于 2019-11-19 08:49:29 | 只看该作者
学习了,真好长见识了。
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17#
发表于 2019-11-19 09:00:23 | 只看该作者
谢谢楼主,收藏了
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18#
发表于 2019-11-19 09:19:53 | 只看该作者
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药徒
19#
发表于 2019-11-19 09:29:37 | 只看该作者
楼主太牛了,崇拜您!
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20#
发表于 2019-11-19 09:30:04 | 只看该作者
太赞了,忍不住收藏了
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